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                新聞通稿

                紮根中國24年,山姆會員商店跑起來了

                        【轉載双爪等待着对方自贏商網】核心提示:自有品牌升級,2022年門店或超40家。

                頭圖、封面、內文圖來源/山姆官方

                        山■姆會員店(需求面積:8000-15000平方米; 代表項目:深圳壹方天地E區,杭州西溪印象城等)以一場自有品牌全新升級發布會,為2020年有力收尾。

                        12月1日,山姆會員商店品貌似您现在没有管我牌發布會暨Members’Mark全新升級發布會(以下簡稱山姆自有品牌升級發布會)上,山姆表示自有品牌將進︻行包裝、質量、價格全方位升級,繼續踐行“會員第一”原則。此外,山姆還重申截止到2022年底,將有40-45家開業及在建門①店。

                        山姆自有品牌升級,也是付費會≡員制業態競爭再升級的標誌性□ 節點。Costco自去年8月在上海閔行區開出中國首店後,預計明年落地的上海二店,與山姆上海第三店相遇於浦東;此外還公布了更多開店計劃。

                        與此同時,“24年31家店,是不是不夠快?”類似疑問聲,總是縈繞在山姆周邊。

                        發布會上,山姆會員商店總裁及沃爾瑪(需求面積:8000-10000平方米; 代表項目:廈門加州●商業廣場,鄭州中原萬達廣場等)中國副首席執行官文安德堅定回擊:“我們不會為了短期的銷售目標或是滿足投資人的預期,進而進行品質上的妥協。”

                        “我¤們不會被外界打亂節奏。”

                山姆會員商店總裁及沃爾瑪中國副首席執行官文安德

                        700余個自有品牌升級,會員是第一KPI

                        “山姆正是刚才射飞了所做的一切都是圍繞會員的,提供差異化高品質的商品,這是會員信任我們的基石。”

                        作為中國付費會≡員制商超鼻祖,山姆滲透進中國會員的生活長達◥20年,旗下自有品牌Member’s Mark已開發了700余種產品,在門店的銷售占比逾30%,還在持續增長中。

                        疫情推力下,消費者購物更加▓註重品質,刺激著山姆進行自有品牌升級。

                        據發布會現場介紹,目前Member’s Mark已優化了250個自有品牌的包裝、品質、價格等,預計明年底前覆蓋所有自有商品。

                        當然,付費會員制購物大環境的日漸成熟,會員基數不斷擴大,則是山姆進行自有品牌升級的底氣。1996年初入中國時,“付費會員制”於絕大多數人還是個陌生舶來物。

                        經過24年的堅就我本身来说守中國市場,山姆已經累積了300多萬的付費會員,並繼續聚焦7000多萬會㊣員的潛在市場。沃爾瑪中國總裁及首席執行官朱曉靜表示:“山姆的核心KPI是會員第一,是會員數量和續卡率。”

                        作為付費會員制“頭號玩家”,如何用獨家的自有品牌留住老會員,吸納新會員,是山姆一直在思考的問題。

                        據山姆會←員商店中國首席采購官張青介紹,開發自有品牌遵循兩條原則,“第一是行業中如果沒有達到山姆滿意品質的產品,就自己開發;第二是某些商品或者某個環節利潤太厚時,為了給會員最佳性價╳比,我們也會選擇去開發自有品牌。”

                        “自建行業標準”是個苦差,但卻是山姆最擅長的。

                        就拿大棗來說,傳統的棗農只是粗略按照大中小收棗,而Member’s Mark首創“體積+重量”的標準,只有單顆超過12克、出肉率達到90%的大棗才♂能通過。

                圖片來源/山姆會員商店官方微博

                        後來,溫水洗棗、多溫區分步烘幹等多項專屬工藝也被摸索出來,形成一套可量化的新標準。越來越多消費者開始青睞這個單品。

                        但隨著“山姆標準”的模仿☆者日增,山姆團隊再次提升標準線:采收季節,將樹上大棗再多吊幹10天。這樣,雖然或者直接闭合面臨鳥吃、風落、突然降溫等各種風險,甚至shie會減產10-20%,但留下◣的大棗卻能因更多吸收母樹養分,成就了更好的口感和更“重”的個頭,平均可增至12-15克。由此,山姆〓的大棗供應鏈,變得難以復制。

                        而將行業暴利商品轉化為極致性價比,就要考究企業對利潤的克制。在探店山姆福田店時,商業地產頭條註意到,酒架∑上陳列的來自新西蘭、意大利、法國等地頂級莊園的Member’s Mark葡萄酒,多為品牌直供和海外直采,部分價格只有市面上同品質品牌的1/3。

                        自有品牌升級之外,山姆會員店賣場也逐步升級就行到“新一代門△店”,轉變為適合家庭購物的“休閑好去處”。

                        邊逛邊吃,是山姆的王牌體㊣ 驗。走道上十步一站試吃臺,可供品谁知道这鬼地方还有什么手段嘗的A級紅酒、網紅蛋黃酥、瑞士卷、草莓、堅果等不一而足。山姆廚房進行牛肉試吃時,會有法餐大廚介●紹牛肉不同部位的口感,及如何處理制作菜品。

                        此外,新一代門店的標唯舞得歆誌還有高端眼鏡中心、助聽中心、健康管理中心、山姆餐吧、母嬰室、和山姆體驗館等設施,為會員提ξ供專業的服務。

                        山姆還不斷完善線上渠道布局,一小時“極速達”服務已覆蓋全國門店,涵蓋部〓分生鮮、日用、快消品、母嬰用品等1000余款高頻商品。

                        山姆升級步伐不止,除了有來自會員的內生驅動力外,也少不了競爭對手們帶來的成長壓力。畢竟Costco自有品牌Kirkland Signature ,無ξ 論是品類還是定價,都與山姆並無明顯區隔。

                        關於競爭,Member’s Mark升級發布會上,山姆會員商店總裁及沃爾瑪中國副首席執行官文安德,並不很多时候你都在注意石千山忌諱主動談及。“越來越多同行關◥註我們。這鞭策我們不斷進步。”

                        文安德口中的“同行”,包※括現場共識裏微妙存在、但沒有人點破的Costco。

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                        Costco追趕,山姆2022年門店數或達45家

                        山姆與Costsco在中國市場微妙的競爭關系,始於2013年。

                        這是山姆入華第七個年頭,開出了杭州西溪印象城店、蘇州金雞湖鄰瑞▓廣場店,門店總數達9家。而Costco首次傳出將借一路向城门走去道電商入華的消息。

                        往後兩年,山姆以每年一店的速度沈穩前行——正如文安德在此次發布會上反復強調的,“山姆不會被外界擾而且刚才他亂步伐”。此間,Costco雖謹慎》但動作頻繁——上線天貓海外旗艦店、京東授權代Ψ 理店,並成立上海商業有限公司只有武士修为。

                山姆賣場內部

                        山姆明顯提速是在2016年,每年新增門店3~4家是常態,但圈內對“付費會員制”新玩家Costco的關註▅亦從未停止。

                        2017年9月,Costco在天貓開出官方旗艦店,逐步增加自有品牌Kirkland Signature暢銷商品。同年,Costco中國首店確定選址上海。

                        外界真正意識到,山姆才是中國这种锋芒是盖不住付費會員制的培育者和堅守者,始於Costco中國首店正式開ζ業。2019年8月29日,Costco中國首店在上海閔行區開門納客,被擠到“不得不暫停營業”,而山∞姆趕在Costco首店落地之前的兩個月,搶先將上海二店落地青浦區但却又生生。

                        此後一年至今,山姆每宣布一家新店開業,幾乎都伴隨著Costco一個新的大動ζ 作。今年8月Costco宣布將其華南總部落位深圳龍華片區。

                        至此,Costco追趕山姆里面装着之勢,達至高潮。

                        深圳是山姆的中國大本營,至今有三家門店——福田店、龍華店、龍崗店。其中,福田店是山姆1996年開出的中』國首店。該店入駐印力中心,據報道在沃爾瑪全球1萬多家門○店中,連續12年銷售額排名全球第一。

                山姆深圳福田店

                        山姆深圳二店落座於龍華工業區,於2017年開業。這裏各種產業的工業區密集分布,其中最顯眼的是兩大巨頭——富士康和華︽為科技。真正撐起這家高端會員店,不是流水線工人,而是各企業高管。

                        龍華這塊寶地,也被Costco看上了。據悉,Costco第五家店或乌师姐落於卓越皇後道邊上,距離∏山姆龍華店僅4公裏,從地圖上看,僅隔了¤一條布龍路。

                來源/百度地圖截圖

                        Costco步步為營,山姆則有自己的擴張節奏。今年6月、7月、10月,山姆先後開出寧波鄞州店、昆山店、成都天府新區店,中國已開業門店總數達29家。加上預▆計年底開業的杭州西子智慧產業園、重慶龍湖禮嘉天街山姆會員店,今年山姆門店總數將達31家。

                        這個數字,比晚來的Costco優勢明顯,但與山姆原定40家店的目標尚有距離。

                        而在本次山姆愣愣Member’s Mark全新升級發布╲會上,文安德重提去年12月戰略發布會上更新的開店目標——截至2022年底,山姆將有40-45家開業及在建門店。

                        現場有媒體提問,“速度明顯是有提升的。是否與新的付費會員制競爭者加入有關系?”

                        文安德回應稱,“其實山姆在很多年前就看到了發展提速的№機會,但過去多年一直在搭建基礎設施。如今基礎設才能施展出来施已有成效,才決定拓店提速。”

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                        山姆的新節奏

                        如同文安德陈雨桐忍气吞声一再強調,付費會員制不卐是普通的零售模式。前者把會員數和續卡率放在首位,而後者則以銷售額和利潤率為核心。

                        山姆會員※店的顧客,是一群願意付費進入賣場的人(they pay to shop in Sam’s Club),不是普通大眾。為了靠近目標客群,進入提速期的山姆,門店↑選址策略有所調整。

                        推城市加密型門店

                        山姆對已開拓的城市加密布店,是其祭出的“防禦”動作。

                        就今年開店計劃看,除了重慶龍湖禮嘉天街店是城市首店,其卐余四店均為城市加密型門店。至此,山姆已在北京、上海、深圳、蘇州、杭州、成都、寧波擁有2家以上門店。

                        從Costco首度々傳言借道電商入華至中國首店落地上海,有七八年的時間窗口。對山姆來說,趕在Costco之前拿下更多選址地塊前,做加密型門店布局,曾是個不錯的機會點。

                        有業界觀點◤認為,山姆速度太慢了,才讓Costco有機會進入蘇州、杭州联想起之前甚至其深圳。對此,文安德沒有直接回應,表示不會評價競爭對手蓝山狼隼的策略,並重申⊙山姆的“會員第一”策略。

                        瞄準家庭客群

                        截止年底,山姆中國31家門店中,有超過20家入駐購物中心。

                        在入駐項目的選□擇上,像大悅城、萬象城、IFS網紅頂流mall非山姆首選。只要能最大程度享有高凈值家庭型客群,偏僻一點無所謂。

                        贏商大數據顯示,山姆所入駐的購物中心周邊3公裏①範圍內,公共停車場數量在200個以上亲抚也亲抚够了是该开炮的有【11家店;小區數在100個以上的有14家店;幼兒園數在20個以上的有15家店;小學數在10個以上的有12家店。

                        鎖定有車有房的高凈值家庭型客群,山姆對購◣物中心的選擇,有兩種明顯的偏好:

                        非城市核心商業區。成都華僑城山姆會員店,開在成都華僑城公園廣場商業街,緊鄰成都華僑城。華僑城有286個住宅小區↓、54個幼兒園,還有商業街區、大型連鎖文旅目的地華僑城歡樂谷。

                        成都天府新區山姆karlking这一次會員店,入駐濱江和悅廣場,非就被铁补天把什么都堵住了城市主流mall,但周邊同樣小〖區密集,還有國家檢察官學院四川分院、成都實驗外國語學院西區等多家“貴族學校”,以及海昌極地海『洋公園。

                        主打家庭客群的商業體。2019年4月,山姆北京順義店開業,入駐國門一號智慧生活館。該項目開業於2018年,是一個以國際家居建材為主,餐飲、零售為輔的商⌒ 業綜合體。

                北京山姆順義店

                        而漢口山姆會員商店入駐的南國西匯城市廣場二期項目,緊鄰密集的家居建材、衛浴、陶瓷、門業、燈飾等商業設施,周邊有☆融創一江源等多個小區,武漢第十七中等學校。

                        類似的情況還有,蘇州木瀆山▼姆會員商店入駐蘇州紅星國際廣場,隔開一條馬路就是南通宜家家居城。

                來源/百度地圖截圖

                        靠近商業體就意味著靠近人群,更符合ㄨ中國家庭汽車保有量相對較低的國情。這個獲客途徑,也被Costco采用。除上海閔行店、浦東店較偏僻外,Costco今年公布三家新店都此时偏好商業聚集地。

                來源/公開報道

                        這也就意味著,中國會員制商超們下一階段♂的競爭會繼續在人潮湧動的商業區展開。而在中國穩紮穩打24年的山姆,無疑證明著◥:付費會員制零售模式,比任何其他的零售模式,都要更燒時間,更耗耐心,也更比拼底層供應鏈體系。

                        除此之外,也更考驗企業的價值觀內核。中國13億人口,山姆認為ぷ只有7000萬是目標會員。這種“弱水三千只取一瓢飲”的克制,是付費會員制商業模式的基本價值觀。