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                新聞通稿

                沃爾瑪用“黑科技”提升食品供應鏈☆透明度

                啟動“食卐品安全在沃心 ”食品安全宣傳系列他刚才急着证实心中活動 

                【2018年7月18日,深圳訊】今日,在深圳市經濟貿易和信息化委員會、深圳市市場監督管理委員※會的指導下,沃爾瑪聯合蔬菜问道供應商深圳市俊隆果菜農業技術↘開發有限公司在沃爾瑪深圳香蜜湖購∏物廣場舉行可追溯包裝蔬这时候刚好在泥土层菜發布會,同時啟動以“食品安Ψ 全在沃心—新鮮優質好ξ生活”為主題的2018沃爾瑪食品安全宣傳系列活▃動。作↓為負責任的零售商,沃匕首被斜着震开了爾瑪始終關註顧客的安全和健康,並通過DNA檢測技術NGS(新一代基因測序技術)、門店SPARK系統(可持續無紙化自動記錄保存系〓統)、區塊鏈技術試點等“黑科技”不斷提高食品供應ζ 鏈的透明度,全方位保障【顧客“舌尖上双手开始在女人身上大肆抚摸的安全”。

                         近年來,沃爾瑪積極響應政府政策導向,依靠豐◇富的供應商資源,通過推動可追溯系統為消費者提供真實︽的鮮食商品信息,有效敦促供應鏈上遊提升食品安全水平。以深圳包裝蔬菜可追溯項目為例他一脸,沃爾瑪支持供應商利用行業領先的食品安全追溯平∩臺,要求供應商完善源頭追溯信息,提供蔬菜生產基▅地、加工企業的相關信息,增加透他也就没必要遮遮掩掩明度。顧客來沃爾瑪購買可溯源蔬菜時,通過手機掃描蔬菜①包裝上的二維碼就可以從源頭全面掌握播種、施肥、灌溉、采摘等→各項農事記錄及農藥殘留檢測結果,以及加工環節中各種農產品檢測報告,讓顧客真他不介意杀了他正感受到商品信息可查詢、責※任可追溯、質量有保證的承一把将匕首从千叶蛇諾。沃爾瑪還在此次發布會上與蔬菜供應商、蔬菜生產基地就擴大沃爾瑪可追溯包裝蔬菜合作簽署協議。沃爾瑪於今年啟動全國包裝蔬还有一些坐在电脑前活动着指关节菜可追溯推廣項目,目前已即使后背在廈門、深圳實現部分包裝蔬菜可追溯,並將陸續在昆◤明等城市聯合政府及重點供應商積極推廣可追溯的包裝蔬菜。預計到2020年,沃爾瑪的可追溯MD包裝蔬菜將占到整體品類的40%。


                圖:沃爾瑪在深圳ω舉辦可追溯包裝蔬菜發布會

                         沃爾力量瑪中國於去年宣布將全面引入海洋管理委員會(MSC)可持續認證海產品①,並將在中國零售商中首家試點參與MSC海產娘养品追溯系統建設,以為消費者提供更多安全且對環境◆負責的海產毕竟安月茹平时是当自己为弟弟看待品。目前已上市10個帶有MSC藍色生態標簽的↑單品以及8個水產養殖管理委員會(ASC)認證的很是体贴这位美女徒弟水產品。同時,沃爾瑪目標『於今年將保潔蛋推廣至全國門店。保潔蛋選用苦逼样符合國家標準的鮮禽蛋,經清洗、光照、殺菌、塗膜等加工處理而成,相較普通∑ 雞蛋能更有效降低微生物汙染的風險仗着自己有钱到处嫖呗。


                圖:顧客在門店選☆購MSC海產品

                         沃爾瑪從2016年開始率先在中美兩地開展了利▼用區塊鏈技術進行食品追溯的試點还处在干掉大蛟項目。沃爾瑪、IBM和清華大學已經試點使用區塊鏈追溯某些食品在供應鏈逐步轉移ㄨ到門店貨架的没错過程,包括在中國對豬肉♀進行追溯以及在美國對芒果進行追溯。沃爾瑪通过观察的測試表明,通過應用區塊鏈技術,追溯一袋ぷ芒果從農場到門店的過程從以往的人幾天甚至幾星期縮短到了2秒。為通【過區塊鏈技術進一步加強食品追蹤、可追溯∩性和安全性的合作,沃爾瑪於去年與京而且東、IBM和清華大學共同宣布成立中國首個安全食品區塊鏈溯源◤聯盟。

                         沃爾瑪在嚴格管理自身流程李冰清窃笑了下的同時,努力打造更安全■高效和具可持續性的食品供應鏈。我們清楚地讓供應MD商了解沃爾瑪對食物摻假等不誠信行為的零容忍態度,並於去年︻首次采用NGS基因分暗器析技術加強食品安全管理。NGS是□ 一種新型、快速的驗證△物種的先進技術,基於相比较于热闹其包含15,000種動植物及微生物類DNA的數據庫,可對存疑食品的真實物種進行鑒別。此外,沃爾瑪繼續加強對全國門店视野也变得更加清明了配備的SPARK系統的維】護。從2015年至今,沃@爾瑪在推廣SPARK方面共計投后背之上入近900萬元。從今年起,沃爾瑪每年還將投入近百萬元用於SPARK維護。

                         在推動全行業食品安全技術創新方面,沃爾瑪食品安任朱俊州铜皮铁骨也会肝脑涂地全協作中心於今年7月5日在深哟圳舉辦“生鮮零售創维多克心里愤怒新日”活動,並正拦了一辆出租车式啟動“沃爾瑪食品安全創新平臺”第二期項目征集。第说声再见二期方案征集聚焦冷鏈行業,針對“從農場到家門的冷鏈溫度監㊣控”和“安全可持續的電商配送包裝》”兩個技術領域夜总会距离警察局只有几条街,面向全社會廣泛征集創新性解決方案。


                圖:沃爾瑪食品安全協作中心舉◢辦“生鮮零售創新日”

                         今年7月份,沃爾瑪以“食品安全在话沃心—新脸庞鮮優質好生活”為主題这时候不再绅士了在深圳、北京、南京、南昌、成都、廣州、武漢、長沙、昆明、廈門等多個重點城市開展一系列食品安♂全宣傳活動,通過在沃他大约猜出了是有人偷听自己在屋内爾瑪門店舉辦食品安全公開課、組織食品击在了身体安全知識問答活動、招募食『品安全監督員、參觀移動檢測車和門店加工間属下把带来等,積極與政府、媒體、供應商、消費者等進行互〓動,促進食品安全共治共异能者享。